Le 14 juillet en mieux, c'est célébrer un pays dans lequel je n'habite plus


Le 14 juillet en mieux, c'est une fête qui se passe entre copains et pas forcément entre militaires


Le 14 juillet en mieux, c'est l'achat de produits plus intéressants que les pétards et les p'tits drapeaux


Le 14 juillet en mieux, c'est un rayon de soleil en plein automne et pas un jour férié pendant mes congés


Le 14 juillet en mieux, c'est sans discours du président de la république


Le 14 juillet en mieux, c'est un feu d'artifice sur mes papilles et pas dans la stratosphère


Le 14 juillet en mieux, il n'y a pas de question d'identité nationale


Le 14 juillet en mieux, c'est un jazz band devant chez le caviste, et pas un clairon devant un monument


Le 14 juillet en mieux, c'est aujourd'hui

 

A l'origine révolutionnaire républicaine et amie de Robespierre, la Jacobine est aujourd'hui installée dans un passage de Saint Germain des Prés. Elle est devenue au fil des ans accueillante, chaleureuse, généreuse et appétissante.

Elle oriente avant tout son fond de commerce sur les gourmandises qu'elle sait mettre efficacement en vitrine pour attirer les passants. Moi qui suis habituellement insensible à ces déballages exubérants, je dois bien avouer que je prends un certain plaisir à finir la prestation par un crumble banane-chocolat ou fruits rouges.

Mais c'est bien pour le coeur de l'action que je reviens la voir régulièrement. Elle propose du traditionnel, soit, mais il n'empêche que ça reste délicieux. La dernière fois, j'ai fondu devant sa frémissante souris d'agneau.

Non contente de faire des tarifs corrects, elle propose ses services à différentes heures de la journée. Vous pourrez alors opter pour des brunchs ou des thés-pâtisserie.

Elle officie cour du commerce Saint André. Forcément, il y a 2 accès : je préconise celle par le 130 Bd St Germain, plus longue, plus agréable, plus romantique. Si vous êtes pressés, arrivez par derrière au 59-61 rue St André des Arts ...

Ca m'étonnerait que vous soyez déçus du voyage, par contre exténués et repus c'est fort probable ; même vous les filles ! Dans ce cas, un bon café au Bucy, et il n'y paraîtra plus.

Par une entrée située Bd Saint Germain, et gardée par un space invador (on en reparle très bientôt),


on accède Cour du Commerce Saint-André.


Ensuite on repère l'enseigne et la déco,




on commande, et on savoure

... ne fait pas que des brioches à la praline !!!!
Ils font aussi des chocolats qui déchirent !

Donner des formes à ses plats, ça peut être pour inciter ses enfants à manger de tout.
Mais ça peut aussi être juste pour s'amuser

 

En flanant dans le Marais vendredi dernier, oh surprise ?
Une boutique François Pralus (fils d'Auguste, illustre inventeur de cette brioche formidablement belle et tout aussi délicieuse nommée Praluline) , comme à Roanne (sa ville d'origine) !!
Alors biensûr, voir la boutique ne suffit pas, cela semble évident...
Eh bien....c'est l'authentique et unique Praluline aux pralines, on confirme !
Elle a tenuuuuu......10 min, mais réparties sur 12h...bref, je me comprends, pas longtemps quand même !

François Pralus
35, rue Rambuteau
75004 Paris
M : Rambuteau

La nantaise